L’Organisation pour l’Alimentation et le Développement Local (OADEL) organisera, les 14 et 15 août 2026 à Lomé, un colloque scientifique consacré aux mutations des habitudes alimentaires en Afrique de l’Ouest. Cet événement se déroulera en marge de l’édition 2026 du Festival La Marmite (FESMA), prévue du 12 au 16 août.
L’annonce a été faite le 31 juillet lors d’une conférence de presse. Enseignants-chercheurs, responsables de l’administration publique togolaise, experts de la sous-région, représentants d’organisations de la société civile et partenaires techniques sont attendus pour réfléchir aux défis alimentaires et nutritionnels auxquels fait face l’Afrique de l’Ouest.
Placée sous le thème « Transition alimentaire, mutations des modes de consommation et enjeux nutritionnels en Afrique de l’Ouest », cette rencontre scientifique s’articulera autour de quatre axes majeurs : les dynamiques de la transition alimentaire, les enjeux nutritionnels et sanitaires des nouveaux modes de consommation, les systèmes alimentaires et la production locale durable, ainsi que les politiques publiques et la gouvernance alimentaire.
Selon les organisateurs, cette initiative fait écho à plusieurs travaux de recherche menés dans la sous-région. Des études conduites par le Dr Emmanuel Kota Mamah dans la commune du Golfe 1, au Togo, mettent notamment en évidence une consommation croissante de produits ultra-transformés chez les jeunes, au détriment des fruits et légumes. Cette évolution des habitudes alimentaires accroît les risques d’obésité et de maladies non transmissibles. Des tendances similaires ont également été observées au Sénégal et au Mali.
Face à ces constats, l’OADEL, avec l’appui du Comité français pour la solidarité internationale (CFSI), entend réunir chercheurs, institutions publiques, organisations de la société civile, organisations paysannes, acteurs du secteur privé et partenaires techniques afin de favoriser un dialogue scientifique et politique sur les solutions à apporter aux défis alimentaires et nutritionnels.
Les échanges porteront également sur des thématiques spécifiques telles que la présence des plastiques dans l’alimentation, l’alimentation des personnes diabétiques au Togo, l’influence des médias sur les choix alimentaires, les enjeux liés aux industries agroalimentaires, l’écologie alimentaire ou encore le triple fardeau de la malnutrition.
Le colloque s’adresse aux acteurs du secteur agroalimentaire, aux organisations paysannes, aux étudiants, aux chercheurs, aux organisations de la société civile ainsi qu’aux administrations publiques.
Lors de la conférence de presse, le Pr Kofigan Agbadji, directeur de TMSU International, un institut de recherche appliquée spécialisé dans le développement durable, l’agroécologie et les énergies renouvelables, ainsi que la Dr Bayi Reine Dossou, vice-présidente du Réseau académique pour la nutrition au Togo (Resanut), ont présenté les grandes lignes de cette rencontre scientifique.
Le colloque se tiendra sur l’esplanade du Palais des congrès de Lomé, en prélude aux activités du Festival La Marmite, rendez-vous annuel dédié à la promotion de la gastronomie, des produits locaux et des systèmes alimentaires durables.
