À Mpoti, un centre de fermentation pour valoriser le cacao togolais

L’association Passaï, basée en France et dirigée par la Togolaise Aïssa Salou, a mené à bien les travaux de construction d’un centre de fermentation du cacao à Mpoti, dans la commune de Blitta 3. Inaugurée le 3 juin 2026, l’infrastructure constitue une étape importante dans le projet porté par l’Association des chocolatiers et pâtissiers du […]

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