Depuis le 14 novembre 2025, Lomé vibre au rythme des saveurs locales. Le Marché Alimenterre, initié par l’Organisation Alimentaire pour le Développement Local (OADEL), met à l’honneur les mets traditionnels et les produits du terroir. Jusqu’au 23 novembre, l’évènement se présente comme un carrefour de valorisation de la consommation locale et de promotion d’une agriculture togolaise.
Le Marché Alimenterre devient ainsi un espace où se rencontrent expositions, dégustations, panels thématiques, démonstrations culinaires et rencontres entre professionnels et grand public. Tout un programme initié pour revaloriser les produits locaux et renforcer la sécurité alimentaire et nutritionnelle des populations togolaises.
Pour Tata Yao Ametoyegninou, Directeur exécutif de l’OADE, le constat est alarmant : « Nous mangeons mal ». Les produits importés ont progressivement envahi les assiettes, contribuant au triple fardeau alimentaire : mauvaise alimentation, suralimentation et sous-alimentation. Face à ce défi, il appelle chaque citoyen à jouer pleinement son rôle dans la transformation de nos habitudes nutritionnelles.
Derrière chaque assiette se cache le travail d’un paysan
L’événement met un accent particulier sur les pratiques agricoles responsables. Soixante-cinq maraîchers ont ainsi été formés sur les dangers des pesticides. Ils sont encouragés à adopter des méthodes plus écologiques, notamment les jardins potagers, afin de réduire l’usage de substances toxiques dont les résidus peuvent persister dans l’organisme sur plusieurs générations.
Le Marché Alimenterre 2025 s’impose donc comme un rendez-vous pour réconcilier les populations avec les richesses de leur terroir.
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Latif Yorouma
